如何健康饮食-年底应酬如何健康饮酒

2019-06-20 15:11:39 来源: 海南信息港

1 : 年底应酬如何健康饮酒

年底应酬多 如何健康饮酒

酒的主要成份是酒精,主要提供能量,每100毫升50%的白酒可产生350千卡的能量。高度白酒基本上是纯能量食品,不含其他营养素。中低度白酒中可检出微量氨基酸,啤酒中含有1些蛋白质、肽类、氨基酸、糖类和碳水化合物。葡萄酒中含有多种植物化学物资,如白藜芦醇、原花青素等黄酮类物资和鞣酸等具有抗氧化作用。

到目前为止,适当饮酒对血汗管系统保护作用及机制尚待深入研究证实。已证实,常常运动、保持健康体重、戒烟等有预防血汗管病的作用。因此,不建议任何人出于预防心脏病的斟酌开始饮酒或频繁饮酒。

常常过量饮酒影响健康:

1、食欲降落,食品摄取量减少,致使多种营养素缺少;

2、引发急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝,严重时还会造成酒精性肝硬化;

3、增加患高血压、中风等疾病的危险;

4、致使事故及暴力的增加。

5、增加患某些癌症的危险。

过量饮酒对健康的危害多多,所以在饮酒时应多加注意。坊间传说着各种“解酒”的良方妙计基本不靠谱,真正解酒的方法,第1是不喝,第2是少喝,第3还是少喝。

到了酒桌上,想不喝或少喝1些方法供参考:

1、开车:是个不错的借口,但现在有代驾,有时候不太好用。

2、吃药:随身带个小药瓶,说我正在吃药,不能饮酒。

3、惧内:说老婆下命令了,不准饮酒。如果见效,那真是1举两得。

4、溜之:以上办法都试了,不起作用,不喝不行。那就喝吧,喝几杯后,36计走为上。虽然有些不礼貌,为了健康,顾不了那末多啦!

饮酒时的几点建议以下:

1、宁低勿高

高度酒的酒精含量比较高,比低度酒如葡萄酒、啤酒等,完全可以到达喝1口顶3口的效果。所以,一样喝1杯酒,度数降下来,健康提上去。建议大家在饮酒时尽可能选择葡萄酒、啤酒、米酒等低度酒。

2、不空肚喝

胃在没有任何食品的情况下,酒在胃内停留的时间很短,80%的酒精在肠内吸收,其余的由胃吸收,1个半小时的吸收量可达90%以上。当100毫升血液中酒精含量在200⑷00毫克时,就会明显的中毒;400毫克⑸00毫克时,就会引发大脑深度麻醉,乃至死亡。因此,空腹饮酒即便酒量不多也易醉,加大了酒精对健康的危害。

3、适当饮酒

《中国居民膳食指南》中建议,成年男性1天饮用酒的酒精量不超过25克,相当于啤酒750毫升,或葡萄酒250毫升,或38度的白酒75克,或高度白酒50克;成年女性1天饮用酒的酒精量不超过15克,相当于啤酒450ml,或葡萄酒150ml,或38度白酒50克。孕妇和儿童青少年不能饮酒!

4、细斟慢饮

喝急酒会致使体内酒精含量激增,进而更容易令人喝醉。而拼酒者饮酒时,容易忽视饮酒量,常常以追逐1时的精神刺激为目的,终究造成醉酒。

5、充足喝水

酒精有益尿的成份,使血管扩大,体温上升,易造成身体缺水。因此,饮酒时多喝水,可减少酒后口渴等不适。

为了身体的健康,我们1定要适可而止。

2 : 如何健康吃素? 印光大师的饮食建议

时下出现很多“饮食新理念”,其中之1就包括不吃主食,以蔬菜为主的饮食原则。(www.loach.net.cn)有两类人群持这类观点:第1类,想减肥的女性;第2类,某些佛教人士。笔者在临床中发现,很多减肥的女性为了控制热量摄取,不吃主食只吃蔬菜、水果,长此以往,面有菜色,要末萎黄昏暗,要末脸色苍白,精神体力衰弱,大便稀溏,疲劳无力,造成月经量少、乃至绝经,来门诊求治妇科病,希望调理月经。

中医认为“脾胃为后天之本,气血生化之源”,不吃主食,水谷精微无从摄取,气血无从生化,后天之本亏耗,致使月经量少,月经不调乃至闭经。因此,我在诊治这类疾病的患者,通常要求其恢复正常饮食,以保证气血之来源,另外,建议喝小米粥加红糖以充养脾胃,迅速恢复元气。在北方,妇女生完小孩坐月子的时候,老婆婆通常给产妇做小米粥加红糖,以补养身体,小米在中医看来是补肾健脾利湿的佳品,古代行军打仗多以小米为军粮,吃小米不但耐饿,而且除去脾胃湿气,避免水土不服所致使的肠胃疾病。

1把小米,撒到地里是1片庄稼,小米是高度浓缩了的“生机”,产妇生完小孩,生机消耗很大,所以民间用小米来帮助其恢复生机元气。很多女孩子,喝了小米粥加红糖,不但月经调顺,而且脸色红润光彩,真印证了5谷杂粮补养身体的道理。

佛教界有1些出家师父和在家居士,也是不吃主食仅吃蔬菜,但是据我视察,大部份遵从这个饮食原则的人长此以往面黄肌瘦,身体衰惫,气色昏暗。其缘由不外乎上文所讲的仅靠蔬菜是没法保持气血来源的。蔬菜多为植物的茎和叶,其疏通气力比较强而补养气力比较弱,气血虽然可以得到疏通但得不到补养,特别是脾胃没有水谷滋润,久之就会造成脾胃气虚的病机。

以上论述是针对1般人而言,凡事都有特例,既然有人提出不吃主食只吃蔬菜的原则,就说明有1部份人是这个原则的亲身受益者。那末,甚么样的人适合这类饮食原则呢?我总结为“心肠清净,元气充分”的人可以超出1般的养生原则。凡是修行有成绩的人,内心清净无染,妄图分别执著淡泊,元气消耗极少,依托修行禅定所取得的能量补充(禅悦为食),全身元气充分。正如古人所说“气满不思食”,真正元气充盈的人,不思饮食。因此1天仅仅吃1顿饭乃至1碗粥就能够了。如台湾的广钦老和尚,数10年来不吃主食,仅吃水果保持体力,活到9105岁高龄,身无疾苦,安然往生。

在佛教经典《增1阿含经》中以“禅悦食”为5种出世间食之1。并在《杂阿含经》指出,有众生进入初禅,“离生喜乐,处处润泽,处处敷悦,举身充满,无不满处。”凡是修行真正契入境地,工夫得力,均会有全身气力充足之感。毛凌云居士所撰《念佛法要》卷2中就有这样1段描写念佛工夫得力的文字,现摘录以下:

清*竺峰、圆融大师,姓姚,德清人。年310,出家受具戒,持守无缺。笃好礼念,以往生净土为决定志愿。不畜徒,不自住庵,恒依人修,免杂用心。居无定所,合则留,不合则去,意气洒落,不为胶执,亦不乐随众作务。常静掩1关,礼念并行,不礼则念,不念则礼,无1时中断,亦不参以他法,竟以此终其身。尝于午间敲鱼念佛,直到第二天日晡时(下午3~5时),人见其终无休歇,大声唤之,始止,自谓才如半日耳。问其饥否?则曰:“我口甜水如蜜,常咽常盈,受用无量,更不思食也。”胁不帖席者数10年,故少梦,偶有梦,亦不离礼念,更无异缘,梦中常见佛菩萨活动如生,间予嘉奖,或导引念佛。忽自知时至,念佛而逝,年6104,顶示暖相。

圆融大师精进念佛1天1夜,竟不会感到饥饿,反而觉得口水甘甜,受用无量,这恰恰说明法喜充满,禅悦为食便会得到能量的补充,不需要依托1般的饮食。

又如历史上的永明延寿禅师,据历史记载他310岁悟道,“后住永明,日课1百8事。夜往别峰,行道念佛,”每天由早到晚,讲经、作佛事,要做1百零8件事情,而且夜晚还要到其他峰顶念佛。明朝学者洪觉范说:1个人每天要做这么多善事,而且日中1食,1定骨瘦如豺,结果看到他的画像,却是身体壮硕、方面大耳的帝王之相。永明延寿禅师1天的工作量是巨大的,但是需要补充的能量却很少,足见禅定工夫之深。禅定其实不1定是面壁打坐,行住坐卧都不离禅定,禅悦为食自然身体硬朗。

但是1般佛教居士,没有专业修行,或由于工夫不到,还需要应付平常工作,有的护法居士为佛法、为众生而奔忙操劳,修证上还没有真正契入境地,这就必定需要消耗大量的脑力和体力,假设不加以补充,就会致使上文所说的脾胃衰弱,气血不足的亚健康状态,久长以往,可能会引发各种疾病。

因此,任何规律都有其适用范围,每一个人在接受不同的养生观点时,要参考自己的实际情况,考虑采用,方能如理如法。

补充气血的食疗方法

小米粥的做法

做法:小米适当,小火渐渐煮熟,气血不足者可加红糖少量。

功效:小米具有健脾和胃、补益虚损,和中益肾,除热,解毒之功效;还可以医治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等疾病。《本草纲目》说,小米“煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”

常常喝小米粥,可以温补脾肾,增强生命力,对身体衰弱的有不啻为1帖补养良方。

印光大师的饮食建议:

1、 提倡吃面食

前后天衰弱,当以善于保养为事。若欲靠食品滋养,食素人宜多吃麦。食麦之力大于米力不止数倍。光吃了面食,则精神硬朗,气力充足,音声高大。米则只可饱腹,无此效率。麦比参力尚高数倍。有钱人服参,乃是钱无处用,故作此消耗耳。非真能补人也。::《印光法师文钞3编·卷2·复蔡契诚居士书1》

2、 提倡吃豆油

又大磨麻油亦能补人,小磨麻油以炒焦枯了,力道退半,人但知香,实则是焦味耳。《印光法师文钞3编·卷2·复蔡契诚居士书1》

黄豆,豆油,补料多,宜常服之。早间粥中,宜下磨破之黄豆。平常食油,专用豆油,较比猪油,补力更大。《印光法师文钞续编·复鲍衡士书》

3 、佐以干果食疗

莲子、桂圆、红枣、芡实、薏米,皆可滋补,岂必须血肉方能滋补乎?《印光法师文钞3编·卷2·复蔡契诚居士书1》

4、 印光法师滋补粥

根据印光法师的建议,结合中医理论,提供以下食疗的方法,而达滋补气血、调理脾胃之功效,以下操作:

做法:莲子10粒、桂圆(剥掉外壳)10枚、红枣(掰开)102枚、芡实(大型超市里面或药店都有)1两、薏米1两,1起用小火熬粥。

功效:补气化湿,固肾强精。

粥中之莲子,可以补脾止泻,益肾涩精,养心安神;桂圆补益心脾,养血安神;红枣补中益气,养血安神;芡实可以开胃助气,固肾涩精,补脾止泄,此4种配伍相辅相成,温补脾肾,养血安神,同时佐以薏米,其性味甘淡微寒,功用健脾利湿,流通湿气,正可兼制桂圆之热,温阳而不助火;又可反佐红枣之腻,使补虚而不留湿。诸种补养食品相配,共奏补气养血,固肾强精之效。

“药补不如食补”,滋补粥长时间服用,对气血不足、脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠、怔忡忘记、血虚萎黄等现在社会常见衰弱类疾病确有良效,其中加大桂圆、大枣的量即可以针对失眠类患者,加大莲子、芡实的量针对脾胃衰弱、泻下伤精的患者,加大薏米的量,针对湿气较大的肌肉酸重,关节疼痛,水肿,脚气,白带,肺脓疡患者,另外,现代研究中发现薏米里含有抑制癌细胞的成份,因此对癌症患者,薏米粥不失为调养身体的佳品。

3 : 每天的健康饮食如何来安排对大学生如何安排每天应当吃的东西?

每天的健康饮食如何来安排

对如何安排每天应当吃的东西?

健康饮食金字塔

民以食为天。解决温饱以后,人们对各种美味中所隐藏的奇异奥妙越发关注。为了从平常饮食中获得更多的营养,或是改变本身的健康困难,人们开始对食品愈来愈挑剔、愈来愈苛求,由于1分1厘的取舍对我们来讲都相当重要,直接影响着人类的健康。

20年前,美国农业部开始根据“美国人饮食指南”建立了平常食品金字塔。今年年初,又推出了新版食品金字塔,纠正了过去的1些疏漏。据了解,金字塔的建造者,包括科学家、营养师、职员、和顾问。哈佛大学公共健康学院的专家们依托所取得的科学的证据,根据食品与健康之间的关系,建立了新的健康饮食金字塔。它修补了美国农业部食品金字塔的基础漏洞,在关于吃甚么的问题上,提出了更好的建议。

健康饮食金字塔是建立在逐日运动和控制体重的基础之上的,由于这两个因素对人们保持健康来讲,10分重要。它们也会影响到人们吃甚么和如何吃的问题,和人们吃的食品又如何影响本身的健康。从健康饮食金字塔的底座往上看,其中包括:

全麦食品(在大部份进餐中)

人体需要碳水化合物提供能量,碳水化合物的来源是全麦,比如燕麦片、粗面面包、和玄米(也就是糙米)。它们含有麸糠和胚芽,和富含能量的淀粉。人体消化全麦的时间要比消化白面包这样直接的碳水化合物长,这会令人体的血糖和胰岛素保持在1个公道的水平,并很快会降落。很好地控制血糖和胰岛素水平,能够减少人体的饥饿感,禁止Ⅱ型糖尿病的产生。

植物油。美国人平均每天从脂肪中获得1/3的日需卡路里,所以,把它们放在金字塔的下部是有道理的。注意,这里特别指明的是植物油,并不是全部各类脂肪。健康的不饱和脂肪来自橄榄、大豆、玉米、向日葵、花生和其他植物油,和富含脂肪的鱼类,比如3文鱼等。这些健康的脂肪不但改良人体胆固醇水平,而且还能有效避免潜伏的心脏猝死和心肌梗死等。

蔬菜(大量的)和水果(逐日2到3次)。

多吃蔬菜和水果可以有效避免心脏病和心绞痛的产生;预防各种癌症;降血压;减轻被称作憩室炎的肠道疾病;防治白内障和青光眼,对65岁以上的老人来讲,这两种眼疾是造成老年失明的主要病因。

鱼、禽、蛋(逐日0到2次)。

这是蛋白质的主要来源。大量的研究表明,吃鱼可以减少心脏病的危险。肌肉和火鸡的饱和脂肪含量低,也是很好的蛋白质来源。鸡蛋是长时间被妖魔化的食品,由于它的胆固醇含量相对较高,实际上,鸡蛋是很好的早饭,它比油炸甜面包圈或精面面包圈要好很多。

坚果和带壳豆(逐日1到3次)。

坚果和带壳豆是植物蛋白、植物纤维、维他命和矿物资的来源。带壳豆包括黑豆、蚕豆、毛豆等干货。很多坚果含有丰富的健康脂肪,比如,杏仁、核桃、小胡桃、花生、榛子、松子等可以直接标明该食品有益于心脏。

奶制品和代用钙(逐日1到2次)。

为防治骨质疏松,需要摄取钙、维生素D等,奶制品是美国人取得钙的传统来源。除牛奶和奶酪这类含有饱和脂肪的食品外,还有其他的健康方式获得钙。例如,3杯全脂牛奶相当于103小条熟熏肉所含的饱和脂肪。如果你喜欢奶制品,可坚持选择脱脂或低脂产品。如果你不喜欢奶制品,代用钙食品是保证逐日人体钙需求量的保证。

红肉和奶油(谨慎使用):

这些食品被放在健康饮食金字塔的上层,由于它们含有丰富的饱和脂肪。如果你每天都吃红肉,如牛羊肉等,每周尝试几次鱼或鸡肉可以改良你的胆固醇水平。一样的,你也能够从奶油换到橄揽油。

大米、白面包、土豆、意大利通心粉、甜品(慎用):

为何这些全美国人的主食被放在了健康饮食金字塔的顶端?由于它们会引发人体血糖的迅速提高,致使体重增加,糖尿病、心脏病和其他慢性病的产生。全麦碳水化合物则令人体血糖稳定,少是缓慢增长而不会超过人体正常水平,令人体有能力处理过剩的血糖。

多种维生素:

平常多种维生素,多种矿物补充物是人体的营养后备。我们每天吃的食品有时不能提供人体平常所需的所有营养元素,这时候多种维生素可以为那些哪怕是谨慎谨慎的食客弥补营养缺口。请选择正牌的多种维生素。

酒精类(适当):

每天少量喝点儿酒,可以下降心脏病的危险。适当是很重要的,酒精是双刃剑,危害与好处同在。对男人来讲,平衡点是每天喝1到2杯,这可不是指扎啤杯。对女人来讲,每天1杯足够了。

健康饮食金字塔总结了现今的饮食情报,它不是空中楼阁,或1成不变,随着时期的发展,研究的深入与多样化,健康饮食金字塔会与时俱进地反应、重要的研究成果。

10种饮食搭配法

桌上要讲求搭配,正确的搭配可让我们取得更多营养。毛病搭配不但会让食品失去营养,乃至会让身体遭到危害。

鱼+豆腐

作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。

原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉1起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。

猪肝+菠菜

作用:防治贫血。

原理:猪肝富含叶酸、维生素B12和铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食品,1荤1素,相辅相成。

羊肉+生姜

作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、4肢风湿疼痛等。

原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。

鸡肉+栗子

作用:补血养身,适于贫血之人。

原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不但味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

鸭肉+山药

作用:补阴养肺,适于体质衰弱者。

原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺

瘦肉+大蒜

作用:增进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。

原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不但可使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能增进血液循环和尽快消除身体疲劳、增强体质。

鸡蛋+百合

作用:滋阴润燥,清心安神。

原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。

芝麻+海带

作用:美容,防衰老。

原理:芝麻能改良血液循环,增进新陈代谢,下降胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,增进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。

豆腐+萝卜

作用:有益消化。

原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引发消化不良。萝卜有很强的助消化能力,同煮可以使豆腐营养被大量吸收。

红葡萄酒+花生

作用:有益心脏

原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成份,花生米中含有益的化合物白梨醇,2者同吃能预防血栓构成,保证血汗管通畅。

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