蒜苔炒鸡肾的做法

2019-05-15 05:05:49 来源: 海南信息港

主料: 鸡肾

辅料: 蒜苔

调料: 油 盐

蒜苔炒鸡肾的做法:

1、懒人有懒计,买回来两个熟食。

鸡肾,我想大家都爱吃,可单这么吃,吃两个,感觉很腻。

不如,切成薄片儿,加点蔬菜类,炒炒,也是道美味的菜哦。

2、蒜苔,这个季节,便宜呢。

我们这里3块1斤,可以买很多。

买回来,洗干净,沥干水,切成火柴棍大小的段段。

3、把尾那个花儿摘掉,那个是不能吃的。

切成段段,可以绰水,也能够放点细盐洒在上面。

去除过剩的水分。

4、起油锅。

猛火。

5、把蒜苔倒进去,翻炒两下。

放1小勺细盐。

如果喜欢吃爽脆的,得注意火侯,别炒太老。

6、把切好的鸡肾倒进去。

翻炒。

7、放1小勺高汤

大火。

翻炒。

不用盖锅盖。

8、OK,1盘美味的菜可以上桌了。

有肉有蔬菜。

营养,美味。

家常菜做法大全温馨提示:

蒜苔切成段段,不能太小段,不然,炒了以后,会变软,变细,不好夹。

鸡肾切成薄片,炒的时候放多点油,避免烧焦。

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