仙居碧绿的品鉴技巧

2019-04-11 05:58:39 来源: 海南信息港

仙居碧绿芽叶多毫,浓绿柔嫩,是制作名优茶的理想原料。早春采制的仙居碧绿名茶,外形色泽翠绿,条索细秀,香气嫩香持久,滋味鲜醇爽口,深得消费者青睐。那么,仙居碧绿怎么品鉴呢?下面我们就来了解下仙居碧绿的品鉴技巧。

仙居碧绿的品鉴技巧

 

仙居碧绿的一般品尝有四个步骤:

 

(1)尝茶:从干茶的色泽、老嫩、形状,观察茶叶的品质。

 

(2)闻香:鉴赏茶叶冲泡后散发出清香。

(3)观汤:欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程,茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态。

 

(4)品味:品赏茶汤的色泽和滋味。品饮前,先用“高冲、低斟、括沫、淋盖”等传统的方法冲泡。品饮时,用右手食指、拇指按住杯边沿,中指顶住杯底,戏称“三龙护鼎”品茶工于煎,重在品茶汤的汤花。对茶汤的色、香、味,形以色为主。

仙居碧绿的功效

 

1、抗衰老

 

有助于延缓衰老,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

 

2、美容护肤

 

茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化矿用提升绞车
,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

3、醒脑提神

 

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。

 

4、利尿解乏

 

有助于利尿解乏沧州盔甲防护罩厂家
,茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

5、缓解疲劳

 

仙居碧绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。仙居碧绿中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。

 

6、护齿明目

 

有助于护齿明目茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验,龋齿率可降低80%。在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%;无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份塑料扣板
,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

上述内容就介绍到这里。仙居碧绿是一种绿茶,又称仙居碧青,是浙江省仙居县于20世纪70年代创制的名茶,具有独特的风格特征,有品饮保健的价值。

责编:红豆

本文标签: