台湾农业专家到安溪考察茶业

2019-09-14 13:05:36 来源: 海南信息港

台湾农业专家到安溪考察茶业

近日,由台湾中兴大学和台湾科技大学的30名农业专家组成的“台湾农业专家海西行”考察团专门到茶乡安溪考察交流。台湾专家与安溪茶叶界人士就茶叶深加工、生物提取、衡量茶叶质量的理化指标、茶叶鲜叶检测技术、安溪茶叶的研究方向等问题进行了深入的交流,并探讨安溪与台湾在茶叶等方面进一步合作的广阔空间。

台湾中兴大学生物科研所曾志正教授认为,福建与台湾地理环境和气候条件相近,台湾的茶叶经济颇为发达,茶叶种植技术与科学研究均处于水平,而安溪不仅茶叶资源丰富,近年来茶叶生物科技研究水平也突飞猛进,安溪与台湾在茶叶生物科技方面有着很好的合作基础与条件。“现在关键的是找到共同感兴趣的课题来合作,把交流的成果落到实处”。

闽台茶叶有很深的渊源,台湾民众60%以上有饮茶习惯,且以乌龙茶为主,乌龙茶源自福建。而台湾产茶的历史至今约200多年,品种及加工技术也是从福建传入的。“台湾农业专家海西行”系福建省科协、福建农林大学、福建省农科院共同主办,邀请台湾农业专家学者来闽考察交流,旨在发挥闽台“五缘”优势,深化闽台农业特别是生物技术的交流与合作。


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