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蒜蓉粉丝蒸虾的做法_4

2018-11-07 18:21:52
蒜蓉粉丝蒸虾的做法 ““蒸”是粤菜的重要烹饪方式之一。蒸菜价值在于原汁原味,保留食物本身的营养,口感清淡,健康美味。新鲜的食材是蒸菜的调料,掌握火候,就能蒸菜鲜美可口的蒜蓉粉丝蒸虾。
冬天热气腾腾的菜,鲜香飘来,让人口水直流三尺。这就是蒜蓉粉丝蒸虾,不仅是一道菜,还能吃饱,高能蛋白,低热量低脂肪。真正的健康美味。” 食材明细 主料 白虾 500克 粉丝 100克 蒜 1个 辅料 橄榄油 2ml 盐 4克 生抽 2ml 生姜 2克 料酒 1ml 芝麻油 1ml 香葱 20克 原味 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤 1准备食材:大只的白虾解冻,粉丝、蒜等; 2粉丝,清水泡软,捞出沥干水待用; 3蒜去皮,剁碎待用; 4解冻好的白虾,去虾线、洗净,放盐、油、料酒、生姜腌制3分钟; 5腌制好的虾摆如盘中,再放粉丝在上面; 6把蒜泥、生姜丝、盐、生抽、芝麻油、油等放在上面; 7清水煮沸,放入锅中蒸10分钟;PS:火的大小和虾的大小不同,蒸熟时间略有不同。 8蒸好,开盖,放入葱,即可;鲜香美味,热气腾腾的出锅了。
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