谁晓得餐具消毒要求是什么-

2019-12-05 05:22:01 来源: 海南信息港

为什么餐馆一定要用消毒公司的餐具?问题详情:前几天我去一个朋友新开张的餐馆,消毒公司送了很多消毒餐具过来,我问朋友为什么自己不洗碗?朋友说,你以为我不想洗啊!不使用消毒公司的餐具,卫生许可证就难办啊!而且这个餐具使用费是1元钱一套,每个月都是不小的费用!请问这是什么规定?

推荐回答:用自己的餐具还要自己洗,人工洗洁精水电都要花钱,还要有专用水池占地方,用消毒公司的不但这些都省了,每套还能赚几毛,客流量大的这可不是小钱,主管还有好处,有问题还可以推给消毒公司,何乐而不为呢!但有些囗碑好的大饭店还是用自己的,不但显着,卫生也有保证。

用开水烫餐具真的可以消毒吗?问题详情:如果有人感冒了,用开水烫餐具可以隔离传染吗?

推荐回答:许多人喜欢在饭前用开水烫碗碟,以为这样可以很好的杀菌消毒,对餐具来说,高温煮沸确实是常见的消毒方式,很多病菌可以通过高温消毒被消灭,但是高温消毒要真正达到效果必须要具备两个条件,一个是足够的温度,另外一个是需要足够的时间。

推荐回答:我作为一个湖南人,我对此现象深有体会。

不光是广东人在外餐厅吃饭前喜欢拿茶烫餐具,我们湖南人,整个南方地区的人吃饭前也喜欢用烫茶水烫餐具,因为好多餐馆的餐具用过之后直接送给一些洗餐具的一些工厂洗,工厂直接用药水洗,并没有真正过滤,消毒过,并不卫生。

所以基本上人们吃饭总感觉心里有阴影,一定要用热茶热水烫一遍餐具,才感到消毒过了才放心。

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幼儿园每天是否都会对餐具进行消毒?问题详情:如题

推荐回答:平时常说病从口入,确实是这样的。

幼儿园的餐具,平时是需要消毒的,不然会引发很多疾病,常见的就是腹泻。

一般对幼儿园的餐具要求是:餐具每餐都要消毒一次。

幼儿园餐具消毒方法有哪些?

我们为大家分享一些常见的方法,供幼儿园选择。

方法一:煮沸消毒法:水盖过物品,水开后浸泡15分钟。

方法二:蒸汽法:水开后汽蒸 0分钟。

方法三:消毒液浸泡5~10分钟。

方法四:消毒柜消毒。

一般选择消毒柜更省一些,而有消毒效果也非常好。

这个幼儿园餐具消毒一定要重视,特别是在夏季,由于蚊虫较多,如果不经常消毒,很容易导致幼儿园学生集体腹泻。

幼儿园集体腹泻事故是极为常见的,如果出现这样的事情,不但学生家长会找学校事,有交政府部门也会调查幼儿园,甚至会吊销幼儿园。

所以幼儿园的日常消毒一定要重视,必须进行。

饭店收费餐具,筷子好多都是一根朝前一根朝后,这是为什么?问题详情:饭店收费餐具,筷子好多都是两个不同的方向,一根朝前一根朝后,这是为什么?

推荐回答:答:筷子减肥的后遗症。

大排档消毒餐具多少钱一套?问题详情:消毒餐具送到大排档的消毒碗筷多少钱一套

推荐回答:哈哈您算问对人了,按标准的消毒餐具来说应该有6道工序,步是清理盘中的残羹剩饭,第二步洗涤剂清洗,第三步清水冲洗,第四步高温消毒,第五步烘干,第六步包装,成本4毛吧。

送到饭店8毛,现在市场上的消毒餐具就两步,清洗加包装,成本多少大家想想吧。

整个厂区都臭味连天,呼吁大家出去吃饭不要用所谓的消毒餐具,因为我和消毒餐具厂有业务往来,所以看着他们从开始标准的生产到现在的昧着良心的压缩成本,,太坑爹了。

我还开玩笑和老板说如果可以的话你们就直接包装了。

把水洗都省掉得了。

幼儿园餐具怎么消毒?问题详情:

推荐回答:幼儿园每季度都会组织炊事员深入学习“食品法”,进一步规范食品加工,在制作中严格按照食品加工“五四”制要求进行,坚持“三不制度”:采购员不买腐烂变质的原料;验收员不收腐烂变质的原料;加工人员不用腐烂变质的原料。

要求做到层层把关,防止病从口入,实行“三隔离”:生食品与热食品隔离;成品与半成品隔离;食物与杂物隔离。

在食用工具中实行“四过关”:一洗、二清、三消毒、四保洁。

环境卫生采取“四定”:定人、定物、定时间、定质量。

制定食谱的原则:

1、营养充足

营养来源于食物,我们按幼儿对各种营养素的需要量选择食物。

不同的食物所含的营养成分不完全相同,依照食物的性质和所含营养素的类别,可以将食物大致分为五大类:谷类、肉蛋鱼类、豆类以及制品、蔬菜与水果类、热能性食品。

为了保证幼儿的健康,促进幼儿的生长发育,让幼儿摄取更多食物,以获得丰富的营养和充足的热能。

幼儿膳食以食物多样性的原则,主食与副食搭配,粗粮和细粮结合,荤食和素食结合,尽可能保证每天摄取五大类食物,以获得充足的营养。

2、考虑幼儿身心特点的原则

为了满足幼儿身体所需的各种营养,不仅要供给营养丰富的食物,还要考虑幼儿的心理、生理特点,制作膳食时注意食物的色、香、味、美,经常调换花色品种,做到粗粮细作,细粮巧作,以促进幼儿良好的食欲。

、结合季节食物供应的原则

制定食谱时要了解当地市场,选择物美价廉的食品,多吃季节性的水果和蔬菜,注意食物品种丰富,制作手法多样,注意科学的烹饪加工,减少制作过程中食物营养素的损失,做到色、香、味俱全。

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