天下一锅烩第五百三十七章没有骨头的鱼

2020-01-19 22:18:25 来源: 海南信息港

天下一锅烩 第五百三十七章 没有骨头的鱼

“太妃娘娘,正是。请大家看全!”

贾云味偏过身子来,朝着阮太妃作了一个揖。

其实阮太妃本可以坐在这里看皇太后的笑话的,但是毕竟是自己喜欢的厨艺,一看到好菜,她就压根坐不住了。什么阴谋诡计,全都靠边站!

“拿来给哀家尝尝……额,太后娘娘没意见吧?”

阮太妃张口要了,说到一半又把皇太后给想了起来,便顺口问了一句。皇太后自然巴不得阮太妃进来掺一脚,急忙点头应是。

“太妃随意,大家都是评委,不用顾忌哀家的身份。”

得到了皇太后的首肯,阮太妃便再也不顾及了,她伸手也夹了一条黄鱼,先是仔细观察了一番,随后轻轻咬了一小口,拿嘴一抿,当即便露出了比刚才更吃惊的表情。

“这鱼没有骨头!”

与皇太后的装腔作势不同,阮太妃当场就把皇太后不敢说的事情给说了出来。

皇太后一听,虽然阮太妃并不是明里讽刺她,但还是觉得心里别扭的很。在她还在瞻前顾后的时候,人家就已经明明白白的喊出来了,人家根本不惧怕别人的目光。而现在也确实,大家除了震惊之外,也根本没有任何鄙夷的意思,皇太后见了,心里不免有些忿忿,不过怪也只能怪自己,不敢坚持说出自己心中所想罢了~

“啊?母妃,是真的么?怎么会有鱼没有骨头?朕也要尝一尝!”

说着小皇帝也夹了一条,咬了一口之后,立马惊喜地喊了一句,。

“真的没有啊~”

他又接连让了几人,大家在吃过之后,也纷纷露出了惊异的表情,显然所有的鱼里,全部都是没有骨头的。

这一片惊异之中,自然还是有不和谐的声音的。白相本来今日到现在一直都没有吭过声,此时却突然开了口。

“怎么~就只是把鱼骨头剔出来了而已。只是个取巧的手法,厨举选的可是真材实料,不是什么哗众取宠的技巧,有这心思。还不如把味道做的更好些。”

白相这话说得有些过份了,其实这道菜虽然普通,但是味道也算是的了,不管是从色泽还是味道上,都让人挑不出什么毛病来。只是。作为厨举殿试上的菜品,光有色泽和味道还是不够的,必须要有与众不同,若只是将鱼剃了骨头的话,确实也没什么特比的。

“哈~白相若是不明白,还是不要开口了,免得露了怯~”

因着白相与凉生明摆着的的对立关系,阮太妃对白相的态度也一直明朗得很,虽说并没有恶语相向的时候,但是该不客气的时候。阮太妃也一直就没客气过。今日这句话,她就一点也没客气。

“太妃娘娘,什么意思?”

当着文武百官番国使臣的面,阮太妃如此的不给白相留情面,这着实让白相有些不痛快,所以说话的语气便也有些不客气了。不过,他也知道阮太妃在这方面是专家,自然不敢正面和她相抗,免得把自己给带到沟里去了。如今便只能先引得她说,说的有道理还则罢了。若是没道理,只要揪住一个小辫子,白相打算,今天就非得把这小辫子揪下来。死都不放手。

“意思就是,昂,套句那小子的话,此鱼非彼鱼啊~”

阮太妃笑得眉眼弯弯,瞅了贾云味一眼,贾云味也是嘴角微扬。对这个虽然深居高位,却仍旧带着几分少女玩笑之心的太妃娘娘,打从心里少了几分敬畏,也多了几分好感。

“太妃娘娘果然厉害,一口便能看出此菜的精髓所在。”

“喂喂,小子你这话说的,是在变相夸自己么?这倒是……”

“咳咳!”

一提起厨艺来,阮太妃难免会得意忘形,幸亏身旁还有个林嬷嬷,她急忙咳嗽了几声,阮太妃愣了一下,急忙正色道。

“不过,咱们还是不要绕关子了,这鱼……可不是真正的鱼啊~骨头也不是刻意剔掉的。这鱼,可是素的!所以说,此‘素’非彼‘酥’啊~”

阮太妃一开口,众人先是茫然,但是很快就一个接一个的露出了惊讶的表情。

“母妃,你……什么意思,什么叫‘素……’”

小皇帝还在那里问着,虽然眼中还是有着浓重的怀疑,但是手里那条剩了半截的鱼,却被他大卸八块了。

当“黄鱼”的肉被筷子压烂了的时候,就明显能看出不同来了。普通的鱼肉,虽然会被压成肉泥,但是初压时,还是一块一块的,边缘处更是整齐得很,那是鱼肉本身所带的肌理纹路,但是这鱼肉,一筷子按下去虽然也是断成了几块,但是边缘处却毛毛躁躁的,就好像煮烂的土豆一样。

将这鱼解剖开之后,明眼人就都能看得出了,虽然从色泽上还是比较相近的,但是这不可能是鱼肉。

“这……不是鱼……是,是什么?到底是什么?”

小皇帝抬起头来,神色有些激动地看向了贾云味。贾云味倒是冷静得很,也没有被小皇帝吓到,只是不疾不徐地说道。

“是山药,外面裹了鸡蛋面粉做成了皮,捏成了黄鱼的形状。”

“居然是山药!这……”

这下子不光是小皇帝,就连在座的其他人也纷纷发出了惊叹声。这其中也包括皇太后,她虽然很想摆出一副“早就知道是这样”的表情,但是在听到事实之后,还是忍不住地露出了惊讶的表情。不过好在大家都在惊讶,现在还没人有空去理会她刚才吹牛吹过了现在尴尬的表情。

“不对啊~这味道,明明就是鱼肉的味道。”

小皇帝愣了片刻,马上又有了新的疑惑,这一句疑惑,同样也问出了大家的心声。

虽然样子可以模仿,但是味道却不能,这炸鱼的味道虽然要比鲜鱼汤的鱼味稍微小一些,但是也是正宗的鱼味,一点点山药的味道也尝不出来。

“蒸山药的时候,用鱼肉裹起来蒸的,鱼肉便能入味了。当然挑山药做鱼肉,并不只是因为它颜色接近,更重要的是,山药本身就没有什么杂味,很容易串上其他的味道。”未完待续。

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